Bolo mousse de chocolate e curgete

250 a 300g de chocolate culinária 1 colher de sopa de manteiga 200 g de curgete ralada 6 ovos 200 g de açúcar 50 g de farinha Cacau ou açúcar em pó para polvilhar (opcional) Pré-aqueça o forno a 180˚. Derreta o chocolate com a manteiga. Reserve. Bata as gemas com o açúcar até obter um creme fofo e esbranquiçado. Misture depois cuidadosamente o chocolate derretido e acrescente a curgete ralada e a farinha. Envolva as claras batidas em castelo. Deite numa forma de fundo amovível untada e forrada com papel vegetal e leve ao forno cerca de 15 minutos. Polvilhe com cacau ou açúcar em pó e sirva morno, simples ou com uma bola de gelado. Na Bimby: Siga a receita da Delícia de Chocolate, ajustando a

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