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Pasta de tomate e requeijão

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1 requeijão

2 tomates médios

1 cebola pequena

1 dente alho

salsa, coentros    

     ou manjericão picados

2 colheres sopa de azeite

1 colher sopa sumo limão

sal q. b.

 

 

Triture o tomate juntamente com o requeijão, a cebola, o alho, a salsa e os orégãos.

Tempere com o azeite, o sumo de limão e o sal. Misture bem. 

Sirva fresco, com tostas ou fatias finas de pão torrado. 

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