Torta de Laranja


500 g de açúcar

2 laranjas, sumo e raspa

12 ovos


Bata bem bem o açúcar com os ovos inteiros. Junte o sumo e a raspa das laranjas, bem fina, e bata mais algum tempo.


Se usar a Bimby:

Pulverize o açúcar com a casca das laranjas, sem a parte branca 15 seg / vel. 10.

Junte os ovos e o sumo e programe 30 seg / vel. 4.


Deite num tabuleiro forrado com papel vegetal e untado. Leve ao forno pré-aquecido a 180˚, cerca de 20 minutos. Não deve cozer demasiado. Desenforme para cima de um pano coberto com açúcar e enrole.

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