Sopa portuguesa de feijão branco e nabo
200 g de feijão branco 2 cebolas 3 dentes de alho 2 nabos 1 cenoura meia couve coração Coza o feijão (demolhado de véspera) com a cebola...
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Pede Salsa
- 20 de mar. de 2022
- 1 min
Tarte de cebola caramelizada, azeitonas e tomilho
1 base de massa folhada 4 cebolas grandes 4 colheres de sopa de água Azeite Azeitonas descaroçadas Tomilho fresco Sal e pimenta ...
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Pede Salsa
- 12 de mar. de 2022
- 1 min
Trouxas de couve lombarda com peru e cogumelos
2 cebolas 2 dentes de alho 500 g de peru picado 200 g de cogumelos frescos laminados 1 ovo queijo ralado coentros sal e pimenta azeite...
150 visualizações0 comentário
Pede Salsa
- 12 de mar. de 2022
- 1 min
Gaspacho de Morangos
250 g de morangos 50 g de cebola 80 g de pimento vermelho 80 g de pimento verde 1 dente de alho 1 c. sopa vinagre Gelo sal, pimenta e...
25 visualizações0 comentário
Pede Salsa
- 25 de fev. de 2022
- 1 min
Creme de abóbora e maçã
Ingredientes: 0,750 g de abóbora 2 maçãs 2 cebolas azeite q. b. hortelã fresca sal, pimenta e gengibre Refogar a cebola no azeite até...
55 visualizações0 comentário
Pede Salsa
- 3 de dez. de 2021
- 1 min
Torta de Laranja
500 g de açúcar 2 laranjas, sumo e raspa 12 ovos Bata bem bem o açúcar com os ovos inteiros. Junte o sumo e a raspa das laranjas, bem...
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Pede Salsa
- 10 de mar. de 2020
- 1 min
Favas da horta com tofu fumado e cebola nova
Um petisco da época, saudável e reconfortante. Com um sabor bem português, apesar de os enchidos terem sido substituídos por tofu fumado.
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Pede Salsa
- 19 de fev. de 2020
- 1 min
Sopa de beterraba com rama
2 beterrabas 3 cenouras 1 nabo 2 cebolas médias 3 dentes de alho rama de duas ou três beterrabas azeite sal e pimenta Refogar a cebola e...
349 visualizações0 comentário
Pede Salsa
- 11 de fev. de 2020
- 1 min
Risotto de urtigas
1 cebola pequena 1 chávena de arroz arbório 1 molho de urtigas meio copo de vinho branco seco uma noz de manteiga Queijo parmesão ralado...
309 visualizações0 comentário
Pede Salsa
- 19 de nov. de 2019
- 1 min
Crumble de marmelo e amêndoa
Para o crumble: 50 g farinha de amêndoa 100 g farinha de aveia 70 g manteiga 50 g açúcar mascavado Para o puré de fruta: 3 marmelos...
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Pede Salsa
- 2 de out. de 2019
- 1 min
Risotto de abóbora Hokkaido
500 g de abóbora Hokkaido sem sementes, com casca 1 cebola média 300 g de arroz arbóreo 1 dl de vinho branco 8 dl de caldo de legumes...
600 visualizações0 comentário
Pede Salsa
- 27 de mar. de 2018
- 1 min
Bolo mousse de chocolate e curgete
250 a 300g de chocolate culinária 1 colher de sopa de manteiga 200 g de curgete ralada 6 ovos 200 g de açúcar 50 g de farinha Cacau ou...
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Pede Salsa
- 6 de fev. de 2018
- 1 min
Puré de couve-flor e beterraba
1 couve-flor média 1 beterraba sumo de 1/2 limão azeite ou óleo de coco q.b. sal e pimenta q.b. 1 dente de alho (opcional) vinagre...
887 visualizações0 comentário
Pede Salsa
- 6 de dez. de 2017
- 1 min
Arroz de couve-coração com chouriço
1 cebola 1 cenoura ½ chouriço ½ couve coração 1 chávena de arroz azeite sal Pique a cebola e refogue-a no azeite. Junte-lhe o chouriço...
7.248 visualizações0 comentário
Pede Salsa
- 20 de set. de 2017
- 1 min
Clafoutis de tomate-cereja
500g de tomate-cereja 80g de parmesão ralado 5 ovos 150 g de farinha 200 ml de leite Azeite Orégãos Sal e pimenta preta Pré-aqueça o...
377 visualizações0 comentário
Pede Salsa
- 18 de ago. de 2017
- 1 min
Salada de couve coração e cenoura
1/2 couve coração 2 cenouras Maionese Iogurte natural Mostarda Sal e pimenta Cortar a couve em juliana finininha e ralar a cenoura. Em...
2.566 visualizações0 comentário
Pede Salsa
- 18 de jul. de 2017
- 1 min
Pizzas fingidas
Beringelas Molho de tomate caseiro * Queijo mozzarella ralado Presunto, bacon ou atum Sal Orégãos Corte as beringelas às rodelas não...
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Pede Salsa
- 13 de jun. de 2017
- 1 min
Panquecas de mirtilos
100 g de farinha 30 g de açúcar 1 ovo 125ml de leite 1 colher de chá de fermento em pó 100 g de mirtilos Bater todos os ingredientes,...
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Pede Salsa
- 30 de mai. de 2017
- 1 min
Salada de favas com beterraba e feta
Favas cozidas Beterraba cozida cortada em cubos Ovos cozidos cortados em cubos Queijo feta cortado em cubos (pode substituir por...
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Pede Salsa
- 4 de abr. de 2017
- 1 min
Favas à algarvia
Favas descascadas Toucinho Chouriço Morcela ou chouriço mouro Coentros Depois das favas descascadas e lavadas, coza-as num tacho com...
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