Pede Salsa24 de abr.1 minSopa portuguesa de feijão branco e nabo 200 g de feijão branco 2 cebolas 3 dentes de alho 2 nabos 1 cenoura meia couve coração Coza o feijão (demolhado de véspera) com a cebola...
Pede Salsa20 de mar.1 minTarte de cebola caramelizada, azeitonas e tomilho 1 base de massa folhada 4 cebolas grandes 4 colheres de sopa de água Azeite Azeitonas descaroçadas Tomilho fresco Sal e pimenta ...
Pede Salsa12 de mar.1 minTrouxas de couve lombarda com peru e cogumelos2 cebolas 2 dentes de alho 500 g de peru picado 200 g de cogumelos frescos laminados 1 ovo queijo ralado coentros sal e pimenta azeite...
Pede Salsa12 de mar.1 minGaspacho de Morangos250 g de morangos 50 g de cebola 80 g de pimento vermelho 80 g de pimento verde 1 dente de alho 1 c. sopa vinagre Gelo sal, pimenta e...
Pede Salsa25 de fev.1 minCreme de abóbora e maçãIngredientes: 0,750 g de abóbora 2 maçãs 2 cebolas azeite q. b. hortelã fresca sal, pimenta e gengibre Refogar a cebola no azeite até...
Pede Salsa3 de dez. de 20211 minTorta de Laranja500 g de açúcar 2 laranjas, sumo e raspa 12 ovos Bata bem bem o açúcar com os ovos inteiros. Junte o sumo e a raspa das laranjas, bem...
Pede Salsa10 de mar. de 20201 minFavas da horta com tofu fumado e cebola novaUm petisco da época, saudável e reconfortante. Com um sabor bem português, apesar de os enchidos terem sido substituídos por tofu fumado.
Pede Salsa19 de fev. de 20201 minSopa de beterraba com rama 2 beterrabas 3 cenouras 1 nabo 2 cebolas médias 3 dentes de alho rama de duas ou três beterrabas azeite sal e pimenta Refogar a cebola e...
Pede Salsa11 de fev. de 20201 minRisotto de urtigas1 cebola pequena 1 chávena de arroz arbório 1 molho de urtigas meio copo de vinho branco seco uma noz de manteiga Queijo parmesão ralado...
Pede Salsa19 de nov. de 20191 minCrumble de marmelo e amêndoaPara o crumble: 50 g farinha de amêndoa 100 g farinha de aveia 70 g manteiga 50 g açúcar mascavado Para o puré de fruta: 3 marmelos...
Pede Salsa2 de out. de 20191 minRisotto de abóbora Hokkaido500 g de abóbora Hokkaido sem sementes, com casca 1 cebola média 300 g de arroz arbóreo 1 dl de vinho branco 8 dl de caldo de legumes...
Pede Salsa27 de mar. de 20181 minBolo mousse de chocolate e curgete250 a 300g de chocolate culinária 1 colher de sopa de manteiga 200 g de curgete ralada 6 ovos 200 g de açúcar 50 g de farinha Cacau ou...
Pede Salsa6 de fev. de 20181 minPuré de couve-flor e beterraba1 couve-flor média 1 beterraba sumo de 1/2 limão azeite ou óleo de coco q.b. sal e pimenta q.b. 1 dente de alho (opcional) vinagre...
Pede Salsa6 de dez. de 20171 minArroz de couve-coração com chouriço1 cebola 1 cenoura ½ chouriço ½ couve coração 1 chávena de arroz azeite sal Pique a cebola e refogue-a no azeite. Junte-lhe o chouriço...
Pede Salsa20 de set. de 20171 minClafoutis de tomate-cereja500g de tomate-cereja 80g de parmesão ralado 5 ovos 150 g de farinha 200 ml de leite Azeite Orégãos Sal e pimenta preta Pré-aqueça o...
Pede Salsa18 de ago. de 20171 minSalada de couve coração e cenoura1/2 couve coração 2 cenouras Maionese Iogurte natural Mostarda Sal e pimenta Cortar a couve em juliana finininha e ralar a cenoura. Em...
Pede Salsa18 de jul. de 20171 minPizzas fingidasBeringelas Molho de tomate caseiro * Queijo mozzarella ralado Presunto, bacon ou atum Sal Orégãos Corte as beringelas às rodelas não...
Pede Salsa13 de jun. de 20171 minPanquecas de mirtilos100 g de farinha 30 g de açúcar 1 ovo 125ml de leite 1 colher de chá de fermento em pó 100 g de mirtilos Bater todos os ingredientes,...
Pede Salsa30 de mai. de 20171 minSalada de favas com beterraba e fetaFavas cozidas Beterraba cozida cortada em cubos Ovos cozidos cortados em cubos Queijo feta cortado em cubos (pode substituir por...
Pede Salsa4 de abr. de 20171 minFavas à algarviaFavas descascadas Toucinho Chouriço Morcela ou chouriço mouro Coentros Depois das favas descascadas e lavadas, coza-as num tacho com...